Il Corso Barman rappresenta il passo più importante per acquisire le tecniche fondamentali ed intraprendere la carriera del bartender. Metodi innovativi, organizzazione, rapidità e tanta pratica sono gli ingredienti fondamentali che lo caratterizzano e lo rendono unico nel suo genere.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar completa, in modo da sfruttare al meglio ogni minuto di pratica del programma del corso Barman.

LIME Academy è partner WFA, Federazione Baristi Italiani e SCA, pertanto possiede una serie di requisiti di qualità e una serie di certificazioni che rendono i corsi erogati dei veri e propri programmi di studio certificati.

PROGRAMMA DEL CORSO:

È un corso assolutamente completo che permette di mettere in pratica immediatamente il metodo di lavoro appreso!

• Figura del Barman/Bartender
• Studio ed Organizzazione delle diverse tipologie di Banchi Bar
• Utilizzo Tecnico dell’attrezzatura da Bar
• L’Oncia (Oz) Unità di MIsura Internazionale
• Il Metodo “Free Puoring” misurazioni perfette in Once
• Merceologia di Base
• Le Regole della Miscelazione
• Costruzione e Studio di tutte le Categorie di Drink
• Studio di Tutte le Tecniche di Preparazione dei Drink
• Gestione e Controllo dei costi e dei consumi
• Simulazione di Lavoro Reale e Drink reali
• Prove pratiche individuali per ogni argomento affrontato
• Esame finale di conoscenza e rapidità

STAGE LAVORATIVO:

20 ORE DI FULL IMMERSION

Grazie alla collaborazione con diversi locali, Bar e Discoteche della zona, a richiesta, è possibile partecipare ad uno stage formativo appena finito il corso. 

L’importanza di mettere in pratica le nozioni apprese di fronte ad un vero pubblico mettendosi in gioco in una reale situazione lavorativa, ci ha spinto ad offrire ai corsisti che lo desiderino attivare, un percorso lavorativo in prima persona dove si potrà appunto smaliziare la tecnica acquisita in vere e proprie battute lavorative.

Al termine dello stage verrà conferito un attestato di frequenza rilasciato dall’Accademia in collaborazione con il locale Partner scelto.

L’Attivazione dello stage lavorativo resta comunque una libera scelta di ogni corsista e non è in nessun modo obbligatorio.

La T-Shirt Ufficiale dell’Accademia, comoda e pratica per ogni occasione

La Pennina Usb dell’Accademia con all’interno tutto il materiale didattico del corso, le dispense, i cataloghi dei prodotti, i listini personalizzati, diverse cocktail list e tanto altro!

Comodo Zainetto porta tutto con i loghi ufficiali dell’Accademia.