BENVENUTO IN LIME
LIME è una scuola per barman formata da un team di seri ed esperti professionisti del beverage che basa le proprie capacità e competenze sulla consolidata esperienza internazionale dei docenti e dei componenti dello staff.
La struttura della scuola è dotata di aule didattiche specifiche per ogni tipologia di percorso formativo. Siamo l’unica sede in Sardegna riconosciuta dalla Federazione Baristi Italiani, WFA (World Flari Association) e SCA (Specialty Coffee Association); oltre a decine di riconoscimenti che garantiscono standard qualitativi di altissimo livello.
Oltre alla formazione, LIME ha sviluppato negli anni una serie di servizi correlati quali la Consulenza, la vendita di attrezzatura alberghiera, la progettazione e il Bar Catering.
“Da più di 10 anni ormai organizziamo corsi di barman flair, master e seminari sul beverage in Sardegna, formando centinaia di Bartender Classici specializzati in Flair che scelgono la nostra accademia da tutta Italia.
Nel 2014 abbiamo inaugurato la nuova sede ad Alghero, piu di 200 mq di scuola completamente attrezzata con le più moderne attrezzature professionali a disposizione dei nostri corsisti.
Per garantire un elevata preparazione dei nostri Barman, le classi sono a numero chiuso, in modo da avere una station completa di bar per ogni corsista: un vero e proprio banco bar attrezzato personale per tutta la durata del corso!”
I NOSTRI CORSI ACCADEMICI
SCEGLI LA TUA AREA DIDATTICA
BARMAN
Cocktails, regole di porzione, ricette, versate spettacolari ma anche merceologia e tanta pratica! Tutti i segreti del mondo dell’American Bar con un unico obbiettivo: ridurre tempo e sprechi per massimizzare il guadagno!
CAFFE'
Dalle piantagioni alla tazzina, la conoscenza dei caffè dalla filiera alla tostatura fino alle tecniche per una corretta estrazione e lavorazione. Gestione dei macchinari, metodi di estrazione di nicchia e LatteArt per cappuccini e drink favolosi!
MASTER
Classi propedeutiche di specializzazione altamente professionali. Migliora le conoscenze apprese nei corsi base con Master e Seminari specifici.
